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Gâteau aux noisettes des enfants

8 janvier 2019
gateau aux noisettes

Bonne Année 2019 à tous!

Je vous souhaite beaucoup de joie, de bons moments de partage, du courage pour affronter les jours difficiles, de la volonté pour aller au bout de vos rêves et une excellente santé.

Les vacances de Noël viennent de s’achever et on en a bien profité, notamment pour tester de nouvelles choses avec Hugues. Depuis le 1er janvier, il dort dans un grand lit (en fait un matelas une place qu’on met par terre), donc fini le lit à barreaux de bébé! Si c’est pas une grande étape ça! Bon ça n’a pas marché du 1er coup et le 1er soir, il est possible qu’il ait tenté de s’enfuir plusieurs reprises mais il s’y est très vite habitué. Grâce à la Nest, une sorte de babyphone/caméra de surveillance, on a pu bien rigoler à le regarder faire des bêtises dès qu’on quittait la pièce, et retourner en vitesse dans son lit quand il entendait qu’on approchait!! Quel petit coquin ce Hugues! 😀

C’était aussi la période des nombreux repas de famille, des longues cousinades, et il a même dormi une nuit avec sa cousine Noreen. Le lendemain, on a préparé ensemble un cake aux noisettes ultra facile à réaliser avec les enfants.

Matériel :

  • des petites mains et une table bien propres (très important)
  • des tabliers
  • un verre ou gobelet pour les mesures
  • un moule à cake

Ingrédients :

  • 1 verre de noisettes en poudre
  • 1 verre de farine de blé
  • 3/4 verre de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 verre de crème fraîche
  • un sachet de levure (2 petites cuillères de baking soda dans notre cas)

1. Préchauffer le four à 160°C.

2. Dans un saladier, verser les noisettes en poudre, la farine, le sucre et la levure. Ajouter la crème et les oeufs.

3. Mélanger au fouet pour obtenir une pâte lisse. Verser la pâte dans un moule beurré.

4. Faire cuire à 160°C pendant environ 40-45 minutes. Vérifier la cuisson avec un pic en bois ou la lame d’un couteau.

Bonne dégustation!!

Variantes : très bon avec des amandes ou des noix à la place des noisettes!

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